L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione del Mediterraneo è una testimonianza fondamentale di patrimonio rurale, naturale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’pianta d’olivo, una essenza storica che ha segnato territori, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo racc